RSS Feed

Rabarbra pannacotta

juli 1, 2013 by Anja Schreiner

6 porsjoner

Rabarbrasyltetøy
1-2 rabarbra
0,75-1 dl vann
0,5-1 dl sukker

Pannacotta
1,5 fløte
0,75 fl syltetøysukker
0,5-1 ts kardemomme
1 vaniljestang
3 dl tyrkisk yoghurt

Begynn med rabarbra. Kutt rabarbraen til småbiter og legg de i kaserollen sammen med vann og sukker. La koke ca 5 min.
Bland til «syltetøy» med en stavmikser og la kjøle ned.
Kok opp fløte, syltetøysukker, kardemomme og frøene fra vaniljestang. Slå av varmen og la blandingen stå i ro ca 5 min. Rør da yoghurt, fløte og rabarbra sammen.
Hele over til serveringsglass og la være i kjøleskap minst 3 timer.


Ingen kommentarer »

No comments yet.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *