RSS Feed

Gulrotmuffins

august 1, 2013 by Anja Schreiner

Ingredienser:
4 egg
3 dl sukker
2 ts natron
2 ts kanel
1 ts vaniljesukker
3 dl hvetemel
1,5 dl olje
5 dl gulrot

Fyll:
200 g philedalphiaost
75 g smør
200-250 g melis
1 ts vaniljesukker

Pisk egg og sukker til eggedosis, rør inn oljen.
Pisk forsiktig inn resten av de tørre ingrediensene og rør til slutt inn revet gulerøtter.

Fyll formene ca 3/4 og steik på 200 °C i ca 15-20 min.
Fordel å bruke et muffinsbrett da røra er ganske flytande 🙂

Pisk sammen alt til ostekremmen, det blir best om smør og ost er romtemperet, og ha i evt konditorfarge.


Ingen kommentarer »

No comments yet.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *