RSS Feed

Kylling korma

april 7, 2014 by Anja Schreiner

500 g kyllingfilet i små stykker
1 løk finhakket
50 g smør
1 ss sukker
1 ts salt
2 ts garam masala
1 ts gurkemeie
4 ss kokosmasse
400 ml kokosmelk
0.5 ts kardemomme
50 g nøttejevning se oppskrift

Nøttejevning
50 g mandler
50 g cashewnøtter
100 ml vann

Slik gjør du

1. Start med å lage nøttejevning: Kjør alle ingrediensene til nøttejevningen sammen i en foodprosessor til en fin og jevn masse.

2. Stek løken myk i smøret. Nøttejevning, sukker, salt, kokosmasse, garam masala, gurkemeie og kardemomme blandes inn.

3. Ha i kyllingstykker og la disse steke litt i løk- og nøtteblandingen. Ha i kokosmelk og kok ferdig kyllingen (om du ønsker mer saus så kan du ha i kyllingkraft eller mer kokosmelk).


Ingen kommentarer »

No comments yet.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *