RSS Feed

Karamellfudge

desember 7, 2014 by Anja Schreiner

150 g brunt sukker
1 boks kondensert melk (397 g) det er ikke det samme som vinkingmelk!!
125 gram smør
2 ts lys sirup
2 ts vanilla beanpaste (eller frø av 1/2 vaniljestang)
evt 100 gram sjokolade
2 klyper maldonsalt eller vanlig salt
2 ss Baileys

Smelt smøret i en kjele. Tilsett kondensert melk, sirup, salt, vanilla beanpaste og sukker. Rør godt. Kok opp mens du rører godt hele tiden. Skru varmen ned så karamellen småkoker. La koke i 15-20 minutter mens du rører. Du skal merke at blandingen blir tykk. Ta av platen og tilsett hakket hvit sjokolade. Rør til alt er godt blandet.

Kle en firkantet (20×20 cm) form med bakepapir og hell fudgen i. Sett i kjøleskapet i 2-4 timer eller natten over til den har stivnet. Kutt i firkanter og server.

Kilde: www.cakeplease.no

Ingen kommentarer »

No comments yet.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *