RSS Feed

Shepherd’s pie

mars 7, 2012 by Anja Schreiner

1 pk kjøttdeig
6-8 poteter
1 dl matfløyte
1 gulerot
1/2 løk
1 ss tomatpuré
Revet parmasan
1-2 Kvitløk
2,5 dl kokende vann
1 terning Grønsaksbuljong
Maizena jevner

1. Lag potetstappe av potetene, fløyten og smør
2. Skjær opp guleroten og løk i små biter, stek blankt sammen med kvitløken. Ha i kjøttdeigen og steik til den er brun.
3. Tilsett tomatpurén og stek videre i 1 min, ha i buljong og la det småkoke i 3-5 min.
4. Ha i jevner til det blir passe tykt, smak til med salt og pepper
5. Legg fyllet i en dyp ildfast form, og legg potetstappen over, dryss parmasan over.
6. Stek i ovnen på 200  °C i ca 20 min.


Ingen kommentarer »

No comments yet.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *