RSS Feed

‘Tilbehør’ Category

  1. Kjøleskapsgrøt

    april 29, 2020 by Anja Schreiner

    Ingredienser

    1 Porsjoner

    1 dl havregryn
    2 ss chiafrø
    1 dl melk
    1 dl yoghurt
    honning

    Fremgangsmåte

    1. Hell havregryn, chiafrø, melk og den yoghurten du liker best i et glass eller en boks med lokk. Rør godt sammen.
    2. Smak til med honning.
    3. Sett glasset i kjøleskapet over natten, eller i minimum 4 timer.
    4. Rør litt i grøten før servering. Ønsker du en litt mykere grøt kan du røre inn litt ekstra yoghurt.

    Kilde: melk.no

    Category Anna digg, Tilbehør | Tags: | No Comments

  2. Indisk nan

    april 29, 2020 by Anja Schreiner

    Ingredienser

    1.5 dl melk
    1.5 dl yoghurt naturell
    15 g gjær fersk
    1 ts salt
    1.5 ts sukker
    0.5 ts bakepulver
    400 g hvetemel
    smør til steking

    Topping
    1 dl smør smeltet
    4 fedd hvitløk i syltynne skiver

    Indisk nanbrød – Oppskrift – Godt.no

    1. Bland sammen yoghurt og melk i en kasserolle og varm det til 37 grader. Rør gjæren ut i væsken. Sikt melet i en bakebolle, tilsett bakepulver, sukker og salt. Hell væsken over i det tørre og kna deigen til den blir smidig, glatt og elastisk. Dekk bakebollen med plastfilm og la deigen heve i minst 2 timer, gjerne mer.
    2. 2.Del deigen i 8 like store emner og trill dem til boller. Trykk eller kjevl bollene ut til tynne leiver. Varm en jernpanne (en takke kan også brukes) til meget varm. Smør den med litt olje og legg i et naanbrød, to hvis du får plass. Stek kun på en side til brødene blåser seg litt opp og undersiden er gyllen og stekt. Pensle den ustekte siden med smeltet smør og dryss over hvitløksskiver. Stek brødene under grill i ovn til de blir pent brune. Dryss over hakket koriander og server straks.

    Kilde: Godt.no

    Category Middag, Tilbehør | Tags: | No Comments

  3. Piritas potetsalat

    juli 1, 2013 by Anja Schreiner

    1 liter kokte poteter

    Marinad:
    0,5 dl pesto
    2 ts mintgele
    1-2 ss hvitvinseddik
    salt og pepper

    I tillegg:
    500 g asparges
    balsamico
    reddikker
    jordbær
    oliven

    1. Skjær potetene til passe størrelse. Blande marinad og bland det med potetene. La potetene være i kjøleskap minst 2 timer.
    2. Kutt asparges i passe biter og stek de litt i olje. Ha balsamico på en tallerken og mariner aspargesbitene i den mens potetene er i kjøleskap.
    3. Kutt  reddikkene og jordbærene og bland alt sammen med potetene.

    Fetaost eller parmesan passer også bra til.

    Category Tilbehør | Tags: | No Comments

  4. Julesylta

    desember 15, 2011 by Anja Schreiner

    Saltlake:
    3 l vatn
    600 g salt
    75 g sukker
    10 g salpeter

    Bland sammen og kok opp. La laken koke i 15 minutter før du setter den på kjøling. Må være kald før ribba skal legges i.

    1 tynnribbe
    krydder som salt, pepper og anna ein liker

    Skjær ut evt bein av ribba, og fjern noko av svoren om det er for mykje.
    Krydr ribba godt, og rull den sammen til en stram pølse.
    Ha på syltetrøye, eller bruk ei gammal t-skjorte som du surrer godt, helst fra midten og ut.
    Stikk termometer i ribba og kok i godt salta vatn.
    Når den er kokt, legg den i syltepressa til den er kald.
    Ha den over i saltlaken, og la den ligge i minst 3-4 dager.
    Du kan enten la den ligga i saltlaken eit par veker, eller du kan fryse den. Da må den i ny saltlake når den er tint.

    Category Tilbehør | Tags: | No Comments