Ingredienser
NØTTEBUNN
4 stk eggehvite
150 g melis
150 g hasselnøtter eller mandler
NØTTEBUNN
4 stk eggehvite
150 g melis
150 g hasselnøtter eller mandler
SUKSESS-KREM
4 stk eggeplomme
1 dl kremfløte
125 g sukker
1 ts vaniljesukker
150 g smør
Fremgangsmåte
Bland melis og malte mandler/nøtter. Vend forsiktig inn stivpiskede eggehviter. Fyll røren i en form, 24 (evt 22 for tjukkere bunn) cm i diameter, og stek ved 160 °C i 30-35 minutter. Avkjøl bunnen.
Rør sammen eggeplommer, fløte, sukker og vaniljesukker. Varm det opp over svak eller middels varme til kremen tykner. Rør inn mykt smør og sett kremen kaldt til den stivner.
Legg bunnen på et serveringsfat og bre over kremen. Pynt med hakkede pistasjenøtter.