Ingredienser
• 3 stk gelatinplater
• 1 stk vaniljestang
• 5 dl kremfløte
• 2 dl sukker
Bringebærsaus:
• 252g frosne bringebær
• 70 g melis
• 1-2 ss sitronsaft
Slik gjør du:
1. Legg gelatinplater i kaldt vann i 5 minutter. Skyll de godt og klem ut vannet.
2. Snitt vaniljestang på midten, skrap ut innholdet.
3. Kok forsiktig opp fløte, sukker, vaniljestang og innholdet i den. Ta det av platen, ta ut vaniljestang, og rør inn gelatinen. Hell blandingen i fire små former eller glass. Avkjøl minst 3 timer før servering.
4. Ha tinte bringebær, melis og sitronsaft i en foodprocessor, kjør til massen er glatt og sil den.