Mokkamousse

3 egg
100 g sukker
4 dl kremfløyte
1 dl sterk kaffe
6 pl gelatin
1 pl kokesjokolade, hakkes
Mokkabønner

Visp egg og sukker til eggedosis, visp fløyten til krem og bland sammen med eggedosisen.
Legg gelatinen i vann i fem min, og løys opp i kaffien. Hell i en tynn stråle i kremblandingen.
Bland inn sjokoladen og ha over i ei skål. Pynt med mokkabønner.

Kilde: Gro