- 2 bokser hakka tomater
- 2 toppede ss peanøttsmør (kan droppes)
- 1 dl kremfløte
- 2 ts Dijonsennep
- 1 ts gurkemeie
- 1 ts malt koriander
- 2 ts malt ingefær
- 1 ss sukker
- 4 ts salt (eller etter ønske/behov)
- 120 gr sjalottløk (hakket)
- 6 fedd (25 gr) hvitløk (hakket)
- 40 gr chilipepper (hakket)
- 4-8 kyllingfileter i biter (forstekes litt før den has i Crock-Pot)
Kyllingfileten ble stekt litt på forhånd. Bare nok til at den får en liten stekeskorpe på utsiden, men være rå inni.
Alt (foruten kyllingen) has i Crock-Pot’en og blandes godt, før du tilsetter den foråndsstekte kyllingfileten.
Dette ble stående i Crock-Pot’en i 3 timer på «high».
Dette ble servert med Naanbrød og ris.