Sosekjøtt i Crockpot

1 kg bog av storfe uten ben evt. høyrygg
4 ss margarin
5 ss hvetemel
9 dl kjøttkraft / buljong
2 stk løk
1 ts salt
1?2 ts pepper
2 ss margarin til steking

Slik gjør du

1. Skjær kjøttet i store terninger, ca. 4×4 cm. Skrell løk og skjær den i skiver. Brun kjøtt og løk i margarin i to omganger, og legg det i crockpotten

2. Sett crockpotten på lav i 8-9 timer, eller høg i 5-6 timer.

3. Mot slutten ta ut kjøttet. Ta ut litt av kraften og bland inn hvetemel til sausen, smak til med salt og pepper.

4. Ha kjøttet tilbake og la alt stå å kose seg litt mens sausen tjukner.

Server sosekjøtt med potetstappe eller kokte poteter og dampede grønnsaker.