3-4 kyllingfilet
2 beger creme fraiche
4 ss chilisaus
2 ts grov sennep
2 fedd kvitløk
1 ts provence krydder
2 ts estragon
1 ts salt
Ost til gratinering
Kutt kylling i biter og stek rask til den har fått stekeskorpe.
Bland alt anna i en bolle.
Legg kyllingen i ildfast form og ha resten over.
strø ost over.
Steik på 225°C i ca 30 min
Server med ris, baguette og salat.