200 g pasta
100-150 g spekeskinke , i biter
1/2 rødløk , finhakket
1 vårløk , strimlet
4 fedd hvitløk , finhakket
200 – 250 g cherrytomater , i båter
6 soltørkede tomater , i biter1 neve basilikum , grovt hakket
1 ts oregano (tørket)
1 ts timian (tørket)
5 dl kyllingkraft eller grønnsakskraft
2 dl matfløte
chiliflak,sukker,salt og pepper
25 g parmesan , revet
Skjær opp alle grønnsaker og spekeskinke som angitt, og ha dem i en gryte sammen med pasta, cherrytomater og soltørkede tomater, kraft, fløte og krydder. Gi det hele et oppkok. La det stå å småkoke under lokk i ca. 15 minutter, til pastaen er al dente (det vil si ferdigkokt, men fortsatt har litt tyggemotstand). Rør av og til. Tilsett eventuelt med litt mer kraft/fløte dersom det koker tørt. Eller jemning og det er for bløtt.