3,5 dl kulturmelk
1 beger sæterrømme
150 gr. sukker
200 gr. margarin
0,5 kg lys sirup
1 egg
2 ts. hornsalt
2 ts. natron
ca 1 kg hvetmel
Margarin smeltes og blandes med væske og sukker. Hornsalt og natron blandes i litt mel og tilsettes sammen med resten av melet.
La deigen stå kjølig litt, slik at den blir fastere. Lag passelig store emner og kjevle de. For å få jevne, runde kaker, trykk de ut med f. eks. et lokk.
Steikes på takke
Oppskriften gir ca 30 kaker.
Har smurt de med en blanding av 1 pk. prim, 2-3 ss rømme og litt melis etter smak.
